Erstmals wird Ahneby 1196 als Anabu erwähnt. Was auf den altdänsichen Personennamen Ani zurückzuführen ist. Die Bedeutung des Namens Anabu ist nämlich „Dorf, Siedlung des Ani“.

In der vor allem landwirtschaftlich geprägte Gemeinde leben heute ca. 250 Menschen, die einen engen Kontakt pflegen. Dies spiegelt sich nicht nur bei Veranstaltungen der Feuerwehr, bei denen sich wohl jeder Ahnebyer blicken lässt, wieder sondern auch in dem gut besuchten Skatclub Ahnebys oder bei der Aufstellung des Maibaums.